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고소한 맛에 영양도 가득 있는 호두는 폐질환, 신장기능과 조혈작용, 노화방지, 고혈압 등의 여러가지 성인병 예방은 물론 체력증진에 이르는 많은 경우의호두 효능이 있다.
호두의 원산지는 중국이지만 호두 공급량의 66%를 차지하게 되는 곳은 미국의 캘리포니아주입니다. 호두는 대표적인 알칼리식품으로 매일 한 줌씩 먹게 되면 심장질환의 예방에 큰 도움이 되는 것이다고 합니다. 호두는 단백질 함량도 돼지고기의 2배나 될 가 되게 높다고 합니다.
호두를 이루는 것은 불포화산지방산으로 무려 65%나 됩니다. 불포화지방산은 콜레스테롤을 감소시키며, 동맥의 탄력성도 강화 시켜 줍니다. 이런 호두 효능 말고도도 피부, 머리카락을 윤기나게 하며, 호두속에 있는 기름은 천식과 폐질환에도 좋은 것이 호두 효능이라 할 수 있다.
호두는 비타민과 함께 여러가지 무기질, 오메가3도 있어 심장병 예방에 호두 효능이 뛰어납니다.
호두 칼로리는 100g당 652kcal로 걷기운동 196분, 자전거 운동 93분에 해당됩니다.
좋은 호두를 고르는 방법은 호두를 들었을때 무게감이 느껴지며 껍질은 그대로 있는 상태의 것이 좋다.
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